NOAKE TOKYO @秋葉原/ マーチエキュート神田万世橋


贈りたい!じゃないです。
贈ってほしい!です要注意。

美味しいから人にあげたいな、って気持ちも山々ですが
自分で食べたい気持ちのほうが勝る。
お待ちしております←


冬季限定
Mont-blanc 菫(すみれ) (1カットサイズ)
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霧島産の風味の深い和栗を使用した和風のモンブラン。
マスカルポーネでコクを出した生クリーム、カスタード、グラハムクラッカー。
カシスのソースがアクセントに。
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冬季限定
和栗のテリーヌ
 La terrine de marron (1カットサイズ)
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ほのかでありながら滋味深い、和栗の持つ味わい。
生地は和栗を高圧上蒸気で蒸し上げてから、果肉を丁寧に取り出し
栗本来の甘味と香りを生かすよう、通常より少ない砂糖で練り上げた
和栗のペーストをベースとして練り上げています。
和栗の甘さに併せて、砂糖は和三盆を使用。
中にはピエモンテ州最高級の栗マローニ。
実がしっとりと柔らかく、くちどけまろやかで風味も豊かなのが特徴。
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ノアケ トウキョウ マーチエキュート神田万世橋店ケーキ / 淡路町駅秋葉原駅新御茶ノ水駅
夜総合点★★★★ 4.0





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