エコールクリオロ @新宿タカシマヤ

ガイア

楽天通販でも人気だし、TVでも紹介されるので
ご存知の方も多いと思いますが
2009年の世界パティスリー アントルメ部門で【優勝】したケーキです。

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バニラのムース、
キャラメルのクリーム
ピーカンナッツのクリスピー
アーモンドがたっぷり練りこまれたしっとりとしたスポンジ生地
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↓ 両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです(*'A`*)ハイ
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