さっぽろスイーツ2012
生洋菓子部門グランプリ受賞

ショコラティエマサール
「さっぽろTOMATO フロマージュ」 
2コセット 1050円
小田急の物産展で買いました!
冷凍パッケージなのでお取り寄せもできるみたいです。


カップからまるくて白いものを取り出して
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トマトのナパージュソースをかけます!
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白い部分はチョコレートシリアル入りの、日高産フロマージュブランのムース。
その中は北海道産トマトのコンポートジュレと
ホウレン草とバジルのスポンジ生地。

野菜の風味も生かしつつ、フロマージュブランで一体感を出しています。
さっぱりしていて、イタリアンを醸したテイスト・・・!なかなか美味でしたー!
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↓ 両方押してもらえると嬉しいんですが、、いや、でも、片方でもいいです(*'A`*)ハイ
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