グランドハイアット東京
フィオレンティーナ@六本木

フィオレンティーナ チーズバーガー
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イタリアンならではの素材をつかったチーズバーガー。
チーズはモッツァレラチーズ。
ソースはカポナータと自家製ジェノベーゼによるバジルマヨネーズの2種類。
野菜はルッコラ、フルーツトマト、ドライトマトなど。
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バンズはセモリナ粉でつくったローズマリー風味のオリジナルフォカッチャ。
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ボリューミーだがさっぱりテイストだから食べやすし!
ポテトもズッキニーフライも美味!
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