パティスリー パクタージュ@玉川学園前

明日30日 OPENですぞよ★

プログレ・ルージュ
c0158397_931463.jpg

極サクのメレンゲでアーモンドとピンクプラリネをサンド。
c0158397_9395232.jpg


マール
c0158397_9321067.jpg

カシスとバニラムース、そしてマール酒ががっつり染み込んだタルト!
けっこうガッツリきたww
c0158397_9321262.jpg



カフェ キャラメル ノア
c0158397_930345.jpg

くるみのキャラメリゼを敷いたビスキュイジェノワーズカフェw
コニャックで香り付け。間には軽い食感のムースオブールキャラメル
c0158397_9301628.jpg

c0158397_930362.jpg


ソフィ
c0158397_9304366.jpg

ビシュキュイアマンド コンフィ プラリネ 
パンドジェンヌ シャンティヴァニーユ クレームパンプルムースの6層。
c0158397_9304759.jpg

グレープフルーツの苦みが効いてて深イイあじわい。
c0158397_9305111.jpg


オペラ
c0158397_931974.jpg

ジョコンド生地にエスプレッソをたっぷり染み込ませて
ヴァローナ社カカオ66%カライブを使ったガナッシュ
バニラビーンズの入ったクレーム・オ・ブールカフェ。
c0158397_9311058.jpg

c0158397_9311490.jpg


タルト フリュイ ルージュ
c0158397_9525931.jpg

アーモンドクリームと共に焼き上げたタルトに、カシスのお酒をしみこませ
カスタードクリームと赤い果実をたっぷり。
c0158397_9525233.jpg



ラブリコチエ
c0158397_9522965.jpg

オレンジ、アプリコッ、トまわりはホワイトチョコレート。
c0158397_9524189.jpg


シューパリジャン
c0158397_9521049.jpg

シンプルなシュー生地に
マダガスカル産ヴァニラビーンズと卵黄をたっぷり使った濃厚なカスタード。
c0158397_9511034.jpg



↓ 愛のワンクリック(*'A`*)オネガイオネガイ
人気ブログランキングへ

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ


 
★ほぼリアルタイムでメタボ情報垂れ流し中★
 Twitter⇒@namada00 
Facebookナマダ メタボ





写真が溜まってしまい、なかなか掲載が追いついてませんが
ツイッターやFaceBookのほうでは、
ほぼリアルタイムでインスタ写真を流してます。
掲載していないオヤツなどもあるので、ご興味のある方は是非フォローをば。

コメント

コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット