うどん県 それだけじゃない香川プロジェクト
春の大試食会「さぬきうまいもん祭りin東京」
@帝国ホテル


香川県の美味しいフードプロモーション!
今回もご厚意で参加させて頂きました~(’∀`)/
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うどん脳サラダ
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つるキャラ”うどん脳”をイメージしたうどん。
東京なだ万がプロデュース。
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キャラクターものに一切関心のない私ですが
うどん脳のキャラ設定が逸脱しすぎていて大いにツボりました。
讃岐うどんを食べ過ぎて脳がうどん化してしまったとか、なんたるグルメホラー設定。
誰か香川行ったらグッズ買ってきてw




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香川県産野菜サラダと金時いものサラダのヴァリエーション
(香川県産レタス、ブロッコリー、アスパラガス、トマトを使用)
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香川県産オリーブオイルを使用したイイダコとタイラギのマリネ
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讃岐夢豚のコールドミート しょうゆ豆ドレッシング
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香川県産舌平目のムニエル グルノーブル風
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香川県産メバルのプロヴァンサル風
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讃岐コーチンのローストとバロティーヌの組み合わせ
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讃岐オリーブ牛という、オリーブの絞り果実を与えて育てた牛。


讃岐オリーブ牛の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風讃岐うどん添え
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讃岐オリーブ牛のビーフカレー 香川県おいでまいとご一緒に
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讃岐オリーブ牛のローストビーフ 金時芋のドゥフィノワーズを添えて
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讃岐の夢を使用したプティパン
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香川県産苺のロールケーキ(希少糖を使用)
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※希少糖は血糖値の上昇を穏やかに抑えてくれるそうです!
現在はシロップの状態で流通が始まっています。

香川県産キウイフルーツのシャーベット
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香川県産イチゴのムース
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