セシル エリュアール@神楽坂

『西表島ピーチパインデザートづくし

『ピーチパインのコンソメ』
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パインを漉して絞った濃厚汁・・!
夏みかんシロップでほんのり苦みをプラス
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『ピーチパインベニエ』
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ジューシーなパインに薄い衣をつけて揚げたもの。
シナモンとメープルシロップ。
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『ピーチパインタワー』
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アーモンド菓子
ソーテーしたパイン
ココナッツミルクアイス
パインチュイール
アングレーズソースと刻みパイン
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ココナッツアイスがパインとよく合う・・・!
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『ピーチパインタルト』
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そのまんまピーチパインがどっさり盛られたタルト!
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セシルの『デザートサロン』は当分の間お休み。
来月からお店の営業日などにも変更が出るので
情報はお店のブログFacebookなどをご覧になってください。


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