薬膳スープカレー・シャナイア  Shania
@恵比寿


カレーを選んで→スープを選んで→辛さを選んで→トッピングありなし→ごはんの種類と量を選ぶ

という注文の仕方。
前にいった下北のSAMURAIもこんな感じだったけど
スープカレー屋さんはこういう形式のところが多いのかな。


スープのベースは
オリジナル、トマト、ココナッツ、豆乳、えび

ごはんはターメリックライスor寝かせ玄米。



たっぷり野菜と熟成チキンのスープカレー1,450円
オリジナル/辛さ4/トッピングなし/寝かせ玄米の半量
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チキンレッグといろんな野菜がどっさり入ったカレー。
れんこん、ブロッコリー、かぼちゃ 人参 大根 ピーマン
赤黄パプリカ、ズッキーニ、キャベツなどなど。
野菜によってちゃんと調理法変えてるようです。
野菜の甘み!うまみ!野菜うまいのジャスティスですねー。
けっこうなボリュームです。
辛さは4の辛口にしたけど、そんなに辛くない。スパイス効いているから満足度は高い。
ドライバジルの香りがほどよく。
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鶏肉は秘伝の『黒酒』(くろざけ)で熟成させてから煮込んであるそうで、トロトロやわらか。
義歯が合わなくてお困りの爺様婆様でも歯肉で食える←
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薬膳スープカレー・シャナイアスープカレー / 目黒駅恵比寿駅

昼総合点★★★★ 4.0


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最近、ありがたいことにコスプレやスイーツ関連のご依頼をたくさん頂きます。
趣味の延長でやっているので、色々はできませんが
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ちなみにやりたい仕事は干し芋です。干し芋の仕事下さい。
あと納豆と朝食ブッフェ。
正直、スイーツよりも干し芋・納豆・朝食系のほうが強いです。


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