L'AS ラス @表参道

平日行きましたがカウンター席しか空きがなく
18時頃には満席。すごい人気です・・・

夜は基本的に5000円のおまかせコース。
各皿しっかり量があるのでお腹いっぱいになります。
確かにコスパ良いお店。


お酒飲めないのでぶどうジュース飲みました。
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スイカと梅干の冷たいスープ
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L'ASスペシャリテ 紙袋パッケージで出てきおった。
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フォアグラのクリスピーサンド パイナップル味
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パイナップルのコンフィチュールが中に。
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透明なトマトのエキスで揚げ浸しにした茄子 
梶谷農園のハーブを散らして
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茄子たっぷり ぷるぷる うまい
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パン。無くなったらくれる。
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雲丹とミモレットチーズのサラダ
ルッコラ・スナップエンドウ・ブロッコリー
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北海道函館産マグロのポワレ
千葉県並木さんのビーツとブラックオリーブ
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ビーツ甘くて美味しいしブラックオリーブ香り良いし◎
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スペイン産イベリコ豚のロースト ピペラード添え
(赤パプリカ、トマト、バスク産唐辛子)
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赤唐辛子は辛くないけど、唐辛子の香りがしっかり。
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ミニトマトのコンポート、バジルジュレ
ピアノグリッロ(ビオ、オリーブオイル)を添えて
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サマートリュフとココナッツのブランマンジェ
すごいトリュフスメルした・・・!!
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広島県 梶谷農園から届いたフレッシュハーブティー
アップルミント・レモンタイム・レモンバーム・フルーツセイジ・メキシカンハーブ
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どのメニューも、メイン素材の味がしっかり出ていて
わかりやすく美味しかったです。
スイカ!梅干!雲丹!!ビーツ!唐辛子!サマァァァァァトリュフっ!!
ぶわ~~~~~~~っつと香る感じ。


ラスフレンチ / 表参道駅外苑前駅乃木坂駅

夜総合点★★★★ 3.5



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最近、ありがたいことにコスプレやスイーツ関連のご依頼をたくさん頂きます。
趣味の延長でやっているので、色々はできませんが
メールか各SNSメッセージからお問い合わせください。

ちなみにやりたい仕事は干し芋です。干し芋の仕事下さい。
あと納豆と朝食ブッフェ。
正直、スイーツよりも干し芋・納豆・朝食系のほうが強いです。



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