京都 嵐山 ARINCO KYO ROLL
ロールケーキ専門店 ARINCO

東京駅エキナカ’GranSta’にて期間限定販売!!
6/30~7/21

で、東京限定で販売されてるのが
『KYO roll』 ¥1500

レギュラーメニューのバニラロールを買おうか迷ったんだが
京都の厳選した米粉と卵と水飴と黒豆を使った、とても贅沢なロールケーキです
とか言われたら、あーた。
「あ、じゃあ、キョーロールください(*'∀`*)ヘヘ」

サイズのわりに高いが厳選★素材なら仕方ないよ、これ!

パッケージも可愛い。
c0158397_963092.jpg


なんぞ、これ美味meleeeeeeeeeeewwwwwwwww

初めて系だよ、このロールケーキ!
見た目は黒豆が入ってる純白ロールだけど、違う違う、生地も味もぜんぜん。
米粉と卵白でできてる生地は、しっとりモチモチ。
普通のしっとりモチモチ系ともちょっと違う感じで、なんていうかなー
超上質なカルカン?みたいな生地。
個人的にカルカンは好きじゃないので、あれなんだけど、
そういう上品和菓子クオリティな生地。やばい美味い。
c0158397_964225.jpg


クリームは、トロっとしてるというか、タラっとしてるというか
口の中でとろける。上品な甘さ。はい、やばい美味い。これが高級水飴の性能とやらか!
中に入ってる黒豆もふっくらしてていい匂いなんだよーたまらんよ~(*'A`*)ハァハァ
c0158397_965345.jpg





*4つのこだわり*

①米粉
京のうるち米を丁寧に製粉した米粉。

②丹の国ふるさと卵
丹波亀岡でワカメ、天然塩、胡麻をえさに育てられた貴重な卵。

③亀谷伊織の水飴「附子」
琥珀色のねっとりとした、純度の高い水飴。

④丹波黒豆
粘土質の土壌と昼夜の温度差を好条件で育った丹波の黒豆。




グランスタでは、KYOROLLのほかに
バニラロール¥840
抹茶ロール¥945
ミニロール¥1050

が売ってました。
レギュラーメニューも食べてみたいなぁ。



▼愛と欲望の1クリックおながいします~
にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ