銀座 菓楽GINZA KARACU

今年の6月にオープンした、銀座菓楽。
銀座4丁目「gentenGINZA」の2階にあるパティスリー・カフェです。



■ルレ玄米  ¥480
小麦粉を使わず、100%玄米粉で作ったロールケーキ。
最高級のタンバ黒豆を黒蜜クリームで巻き上げました。
ですと!!

米粉・黒豆・黒蜜 キタコレ。

ペニンシュラロールと味も見た目も似ているような。
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■ラテール ¥420
じゃがいもで作ったケーキ。
アーモンドの香ばしい生地となめらかなジャガイモのクリームが織り成すハーモニー。
ですと!!

じゃがいもケーキはじめて!!
ホワイトチョコのパリっと感と
芋クリームの食感
アーモンド生地
甘くないけどコクのあるクリーム
多食感だし、なにより芋フェチな私としてはツボww
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■カフェキャラメルノワ ¥450
コーヒー風味のムースにキャラメルムース
その間に香ばしいくるみが入ってるケーキ。

キャラメルの甘さがたまらんケーキ。
くるみの食感とムースがいい感じ。
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■フロマージュ 宮崎マンゴー ¥700
北海道産のなめらかなチーズを使ったチーズケーキに
宮崎産の高級マンゴーをのっけた一品。

チーズケーキうめぇwwwwwwwwwwwwwwww
個人的にマンゴーはいらないwwwww
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お店はすごく綺麗。
紙袋なんかもすごい良いつくりでたまらんww
ケーキとか焼き菓子とか一つ一つに説明カードも置いてあったりする。
すごく感じのいいお店ですw
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