パティスリー パリセヴェイユ
Paris S'eveille
自由が丘


■タルト ショコラ オ ノワゼット
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タルトの中身はガナッシュとプラリネのブリュレ!
もちろん濃厚だけど、思ったよりも食べやすい味だったー!
上のマターリと下のザクーリした食感がたまらん。
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■タルト・ア・ラ・ピスターシュ・エ・オ・グリオット
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ピスタチオ×グリオットって王道カプです('∀`)腐女子的にな。
タルトにクレームダマンドとグリオットのジャム
その上にふんわりピスターチオムース。
てっぺんのクリームはちょこっと洋酒の匂いがしたような。
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■ロアジス
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トップはオレンジ風味のホワイトチョコレートクリーム。
中はマスカルポーネクリームなんだけど、
オレンジ効果でなんとも爽やか系になっている。
柑橘系に愛はないが、これは美味かったー!
ジョコンド生地のしっとり具合と爽やかを気取ったチーズ味がいいよ!
(※ジョコンドたん→アーモンドっ気の多いしっとりスポンジ。)
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