マイユクール祥月のディナー。
こんな感じ。

梅酒と黒いなり寿司
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黒いなり寿司
ホテル玄関脇に祀ってるお稲荷様にちなんだ、竹炭使用のいなり寿司。
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「当館のお稲荷様は霊験あらたかな女性の子狐様で
その昔黒い狐様さまに恋をして実ったとの言い伝えから毎月11日に
黒いいなり寿司をお供えして祀っております。
以来、縁結びのお稲荷様として親しまれ、
お参りをされたお客様からも良縁に恵まれたとのお声をいただいております。」
だそうです。

<前菜>
アンディーブ ほうれん草のテリーヌ キャビア 赤のソース
ローストビーフ ルッコラ巻き
さつま芋のミニグラタン マカロニ
浅利のミニ茶碗蒸し ミルク餡
守口大根奈良漬けサフラン丼
くわい煎餅と銀杏
湘南しらすのミニサンドイッチ 赤梅肉
みぞれ酢 トマト 黄パプリカ 青梅肉 和ゼリー
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茄子のポタージュ ローズマリーの香り オリーブオイル 茄子チップ
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小笠原産縞鯵 金太郎鱒 アオリイカ 赤とさか 穂紫蘇 赤芽 山葵
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豆腐(コース外 サービス品)
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ふろふき大根 海老 こんにゃく 青味 トマトソース 柚子味噌
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鴨のロゼ仕立て バルサミコソース
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金目鯛のしゃぶしゃぶ
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ふぐ皮と金目鯛と野菜
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想像以上に美味であった!!!
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御飯 赤出汁 お漬物 佃煮
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ジェラート
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好きなのを2つ選べー
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デザートワゴン
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カットの大きさ自由。
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林檎のコンポート
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洋ナシのティラミス
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にんじんケーキ
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【箱根スイーツコレクション2010春】
HAKONE SWEETS Collection 2010 SPRING
箱根ナビ
http://www.hakonenavi.jp/sweets/index.html
開催期間
2010年2月1日(月)~4月11日(日)
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0軒目 ロマンスカー車内(苺ミルフィーユのジェラート)
1軒目 箱根ガラスの森美術館(苺とホワイトチョコムース)
2軒目 箱根ハイランドホテル(苺とワインゼリーと練乳ムース/苺のマカロンジェラート)
3軒目 富士屋ホテル(苺の寄木ケーキ)
4軒目 ベゴニア園(抹茶ときな粉のムース)
5軒目 湯葉そば いさみや(苺と豆腐のパフェ)
6軒目 鈴廣「かまぼこの里」 (桜・苺・足柄茶 かまぼこケーキ)

(*'A`*)ハイ
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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. めーぷる
    • 2010年02月16日 21:22
    • お料理すべてが上品で、ヘルシーな感じも良いですね。 デザートにジェラード二つに、さらにデザートワゴン・・・魅力的。。
    • 2. namada-metabo
    • 2010年02月18日 09:32
    • >めーぷる様 そうですねー。 女性向けのサービスが整ったホテルなので 女子が喜ぶメニュー構成でしたね~。 種類は少ないですが、やっぱりワゴンデザートは盛り上がりますし。
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