ロオジエ@銀座

RESTAURANT L'OSIER
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3月某日
かの有名なロオジエに行ってきましたー!
なかなかなか予約がとれず挫折してまいたが
ジャム兄さんが予約とってくれたんだネ申すぎる!!!

資生堂本社ビルのリニューアルに伴い3月末日より一時休業。
再開は2013年秋予定。シェフも変わるので、いつの日か再訪しる(・ω・)!


ランチは3コースから。
¥6800 ¥9000 ¥11000


■エシレバター(無塩・有塩)
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■パン
メゾンカイザーのパン。
パンはメゾンカイザー製。
青海苔バケット、チャバタ、蕎麦粉のパン、干しイチジクのパン
ミルクパン、バケット、イギリス食パン、ブリオッシュなど10種類前後。
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雲丹のフラン カリフラワークリーム オリーブオイル
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白アスパラガスのスープ トリュフ風味のロワイヤル
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白金豚のロティ ポテトとグリーンピースのピューレ シナモン風味のジュと共に
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あいなめのポッシェ シトロン風味のポテトニョッキ サラダ菜ソース ほのかなカレーの香
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デザート写真多いので次の記事に載せます。
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苺のバシュラン カルダモンと黒胡椒の香り
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ホワイトチョコレートとバニラのタルト アーモンドシロップのシャーベット
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